CAVE LA VINICOLE 0160160833
28, Avenue Gabriel Péri 91700 SAINTE GENEVIEVE DES BOIS
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CAVE LA VINICOLE 91700 SAINTE GENEVIEVE DES BOIS Caviste
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Des petits domaines et des grands noms dans votre Cave la Vinicole à Sainte Geneviève des bois.

Vous trouverez une belle sélection de rouges, de blancs et de rosés de toutes les régions de France et de toutes les appellations.

Parmi elles, les plus représentées et les plus recherchées pour leurs grands noms sont le Bordelais et la Bourgogne.

Mais nous proposons également à la Cave la Vinicole des vins que vous ne retrouverez pas dans la grande distribution, issus de petits domaines en agriculture biologique et raisonnée.

En particulier une gamme de vins biologiques et de petits producteurs du Languedoc Roussillon, région que nous avons choisie de faire (re)découvir à nos clients et de mettre en valeur car ce sont pour nous les meilleurs rapports qualité prix.

En proposant à nos clients des vins méconnus, notre objectif est de leur apporter à petits prix de nouveaux plaisirs gustatifs.

Horaires FERMÉ

Tuesday 9:30 - 13:00 15:00 - 20:00
Wednesday 9:30 - 13:00 15:00 - 20:00
Thursday 9:30 - 13:00 15:00 - 20:00
Friday 9:30 - 13:00 15:00 - 20:00
Saturday 9:30 - 13:00 15:00 - 20:00
Sunday 9:30 - 13:00

Une belle sélection de bulles en Champagne et en crémants

Nous proposons à la Cave La Vinicole en Essonne, de nombreux Champagnes dont les incontournables grands noms comme Ruinart, Bollinger, Deutz, Ayala
Nous avons également des vins d’autres maisons, beaucoup moins connues, telles que les Champagnes de Jérôme Dehours, vigneron situé à côté d’Epernay et figure montante de la Champagne.

Pour des bulles plus sucrées, et pour mettre en avant et redorer l’image des crémants, nous avons dans notre cave une excellente sélection de crémants de différents domaines et de différentes régions.
Nous vous surprendrons en vous proposant par exemple des bulles des Baux de Provence en 100% Muscats avec une légère sucrosité.

Une belle sélection de bag-in-box de toutes origines

La tendance est  au « bag-in-box », appelée encore « cubi », ou « fontaine à vin ».

Quoi de plus pratique et de plus qualitatif que de venir avec votre bag-in-box remplie de bons petits vins:
  • à vos repas de familles,
  • à vos soirées,
  • pour vos week end,
  • ou tout simplement pour votre consommation au quotidien.

A la Cave la Vinicole de Sainte Geneviève des bois nous vous proposons de très nombreux bag-in-box de vins de grande qualité en provenance de petits vignerons pour tous les budgets.

Des vins sélectionnés par un expert toujours à la recherche du meilleur rapport qualité prix

Très jeune, votre caviste Jérôme a travaillé à la préparation des vignes et a participé aux différents travaux de la cave dans sa région natale de la Champagne ! Des rencontres décisives avec des cavistes passionnés comme Monsieur Patrick Parisot l’ont amené à franchir le pas et à suivre la formation de Sommelier caviste conseil à la célèbre Université du Vin de Suze-la-Rousse en 2011.

Pour vous proposer les meilleurs vins Jérôme va régulièrement à la rencontre des vignerons et sélectionne leurs produits suite à des dégustations.

C’est pourquoi il prend la liberté de vous faire découvrir des appellations peu connues et que vous ne trouverez pas ailleurs. Il vous conseille :
  • pour tous vos accords mets et vins,
  • sur des bouteilles à consommer au jour le jour,
  • pour vos apéritifs dinatoires,
  • vos cadeaux,
  • et vos dégustations.

Une belle gamme de spiritueux français

La Cave la Vinicole propose une belle sélection de spiritueux :
  • des Whisky écossais, irlandais, japonais, et pour nous démarquer des whisky français comme Le Bellevoye  et le Whisky d’Alsace,
  • du Cognac,
  • de l’Armagnac,
  • des Rhums antillais,
  • et des spécialités d’Amérique latine.


Parfaits pour les amateurs ou pour faire des cadeaux.

Notre gamme d’apéritifs anciens de Provence et nos crèmes et liqueurs

Nous avons eu envie de remettre au goût du jour ou de faire découvrir des apéritifs anciens de Provence que vous ne trouverez pas ailleurs :
  • l’Orange Colombo,
  • la Gentiane,
  • le Rinquinquin à la pêche de la vallée de la Durance,
  • la Noix de Saint Jean aux noix vertes du Dauphiné, cueillies à la Saint-Jean, à la muscade et la cannelle,
  • l’Absinthe.
Côté crème et liqueurs, alcool entre 15 et 18 degrés, nous proposons :
  • des liqueurs de triple sec pour vos cocktails,
  • des préparations de punch et d’arrangés,
  • des fruits au sirop,
  • du Génépi,
  • de la Prune
A découvrir ou à commander à la cave.

Une sélection de bières exclusivement bavaroises

La Cave la Vinicole de Sainte Geneviève des bois vous propose une petite sélection de bières en provenance de la Bavière difficile à trouver ailleurs en Essonne.

Elles ont la particularité d’être très légères et sans rajout de sucre.

Ces bières de très bonne qualité sont sélectionnées avec un importateur dont c’est la spécialité. Cette Sélection unique est très appréciée et va être étoffée à la demande de nos clients.

Nous invitons les amateurs de bières à la découvrir…

Toutes nouvelles suggestions sont les bienvenues.

De belles idées cadeaux à la Cave le Vinicole à tous les prix

  • Beaucoup d’amateurs de Whisky apprécieront notre sélection originale faite de Whiskies étrangers et surtout français.
  • Nous proposons également de la verrerie. Offrez des verres de dégustation pour les vins des différentes appellations ou de belles carafes pour faire décanter vos vins et décorer votre table.
  • A noël et au moment des fêtes, nous proposons des caisses en bois pour présenter joliment vos bouteilles.
  • Nous composons des coffrets de vins pour vos cadeaux entreprises.
  • Nous avons un espace grands crus : si vous êtes en recherche de certaines appellations sur certains millésimes évolués nous pouvons les commander pour vous.
  • Nous vous proposons également des magnums, principalement sur le bordelais et sur le Rhône, mais également différents formats de bouteilles.
  • La Cave la Vinicole à Sainte Geneviève des bois en Essonne vous propose les grands noms et a à cœur de vous faire découvrir des pépites encore méconnues !